Ingredienti per realizzare la crostata:
-125 gr di zucchero
-75 gr di burro
-300 gr di Farina
-1 Bustina di lievito per Dolci
-1 Uovo
Iniziamo facendo la nostra montagnetta di farina, allargandola mettiamo al centro lievito poi l'uovo lo zucchero e il burro...
Una volta aggiunti tutti gli ingredienti inizio ad impastare con le mani fino ad ottenere un composto bello solido
Con l'aiuto di un mattarello stendo la sfoglia, oppure posso anche semplicemente allargarla sulla teglia con le mani
La trasferisco in una teglia da forno e la cospargo di marmellata
Inizio a fare delle "striscioline" la prima la metto su tutto il bordo e le altre mano a mano su tutta la crostata formando una griglia
La inforno per circa 20 minuti a 200°
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