E voi che aperitivi avete preparato per Capodanno????

Ecco come preparare dei sfiziosi aperitivi per il cenone di Capodanno!

Rotelle fresche con Philadelphia

Ingredienti:

- Pane per tramezzini
- Philadelphia o se preferite maionese
- Prosciutto cotto
- Olive verdi denocciolate

Come primo passo vado a stendere con un mattarello la nostra fettina di pane per tramezzini in modo tale che risulti più "lavorabile";

Successivamente spalmo la  Philadelphia (se preferite maionese) sulla fetta di pane, poi adagio le fettine di prosciutto aggiungendo a piacere le olive verdi denocciolate.

Fatto questo passaggio arrotolo la fetta di pane dalla parte più stretta fino a creare un rotolo che andrò ad avvolgere con una pellicola per alimenti , lo ripongo in frigorifero per circa 2 ore.

Trascorse le 2 ore nelle quali il contenuto si e rassodato e legato tolgo la pellicola e affetto il nostro "salamino" con un coltello bello tagliente per evitare che si rovinino le rotelline che ne ricaveremo.

Rotelle di pasta sfoglia Brisee

Ingredienti:

- Pasta sfoglia Brisee Buitoni

- Mozzarella (preferibilmente quella utilizzata per la pizza )
-Prosciutto Cotto

Inizio aprendo la nostra sfoglia già pronta, aggiungo sopra le fettine di prosciutto cotto e sopra ancora la mozzarella.

Arrotolo tutto fino a formare un "salame" e ne chiudo gli estremi

inizio ad affettarlo creando delle rotelle
  

che poi andrò ad infornare per circa 20 minuti a 180°.

                                            

Sole alla nutella

Ingredienti:

-Pasta frolla  Buitoni 2 fogli
-Nutella

Inizio stendendo la pasta frolla su un piatto o una tavoletta da lavoro, cospargo sopra la nutella in modo uniforme.

Apriamo l'altra frolla e la adagiamo sopra all'altra che abbiamo già farcito precedentemente.

Prendo un bicchierino da caffè o un qualsiasi oggetto tondo e lo pongo al centro della frolla da li inizio a tracciare con un coltello delle linee come se fossero dei raggi di sole.
Una volta tracciati su tutta la frolla prendo una striscia e staccandola dalle altre gli faccio fare tre piccoli giri arrotolandola su se stessa, continuo cosi per tutte le strisce fino ad ottenere la forma di un "Sole".

Lo inforniamo poi a 180°/200° per massimo 20 minuti.