Sformato di patate...

Lo sformato di patate è un piatto classico e completo da usare sia come primo che come secondo; Vi mostro come lo realizzo io:

Ingredienti:
- 5-6 Patate
- Mortadella
- Salsiccia
- Galbanino o Mozzarella
- Pangrattato
- 1 uovo
- Noce moscata

Come primo passo sbuccio e metto a lessare le patate.

In un recipiente rompo l'uovo

Aggiungo la mortadella

Il galbanino (mozzarella)

Il Pangrattato,il sale

e la salsiccia nel mio caso precedentemente lessata

ed infine le patate meglio se schiacciate.

Mischio tutto aiutandomi con una forchetta ed aggiungo un filo d'olio.

Prendo una teglia e bagnandomi le mani trasferisco e schiaccio lo sformato

Lo cospargo di pangrattato

 e lo inforno a 160° per 25 minuti.

Spero che la ricetta possa esservi utile!

Ci vediamo al prossimo post!