Maltagliati alla farina di Ceci!

I maltagliati fatti in casa non sono altro che una sfoglia realizzata nel mio caso con la farina di ceci e acqua, poi tagliata a striscie dalla quale si ricavano dei quadretti "Mal tagliati"

Ingredienti: 

-farina di ceci
-acqua

Come primo passo creiamo un montagnetta con la farina 

All'interno della quale aggiungiamo 1 bicchiere d'acqua un po' per volta

Impastiamo e creiamo la nostra sfoglia 

Andiamola poi a tagliare come più ci piace! 

Aggiungiamo i maltagliati in una zuppa o nel minestrone, io li ho mangiati con una gustosa zuppa di ceci!